吃在潮流上海灘，現代飲食美學Shanghai Tang Cafe

中國第一個奢侈時尚的先鋒品牌「上海灘」，為1994年創建於香港，主要使用上海情調為素材，目前全球已有四十家分店，而在2010年時於新天地成立了全球首家品牌概念的Shanghai Tang Café餐廳，作為品牌的延伸，大膽的用色及裝潢令人印象深刻，去過一定不會忘。

Shanghai Tang Café和熱鬧的新天地僅有一條街的距離，但相對也安靜許多，在顆翠綠大樹旁就是這棟石造老建築，為難以忽略的低調奢華，餐廳菜單由國際大師梁子庚（Jereme Leung）設計，聞名的「新式中國菜」這裡也吃的到，中式餐點融合西式口味，如帶有花生醬的口水雞、龜苓膏雪糕、山楂鵝肝凍、麻辣酸辣湯、放入火龍果的冰淇淋甜點、山楂跳跳糖冰沙等，相當特別。

餐廳內擺設大量的傳統上海家具、飾品，展現「上海灘」特有的色彩與品味，絲綢、刺繡、漆木都能展現出精緻細膩的東方氣質，從用餐的桌椅、餐具等細節看的出店家之講究，再使用大膽搶眼的現代色彩，卻絲毫不會感到風格迴異，如同「上海灘」給人的品牌印象，東、西方人都可接受，下次有機會訪上海時，一定要到潮流餐廳吃頓飯。