打造時尚前衛的粵式食府::明園::台北

文＝池冰蕙

台灣有不少粵式餐館，但裝潢多半走古色古香、傳統的富麗堂皇風格，而位於怡亨酒店內的「明園」餐廳，則大膽的突破以往的粵式食府裝潢，打造既時尚又前衛的風格，以獨一無二的設計，讓顧客深深留下印象。

明園是怡亨酒店9月才最新開業的餐廳，重金請到國際知名設計師Thomas Schoos來設計，他曾替威爾史密斯（Will Smith）、艾希莉辛普森（Ashlee Simpson）、科妮寇克斯（Courteney Cox Arquette）等藝人設計住所，並操刀許多頂級的知名餐廳，如洛杉磯的Citizen Smith、Empress on Sunset、Koi Restaurant、O-Bar、Table 8和Wilshire，以及拉斯維加斯的TAO Restaurant 和 Nightclub。

明園是怡亨酒店9月才最新開業的餐廳，重金請到國際知名設計師Thomas Schoos來設計，他曾替威爾史密斯（Will Smith）、艾希莉辛普森（Ashlee Simpson）、科妮寇克斯（Courteney Cox Arquette）等藝人設計住所，並操刀許多頂級的知名餐廳，如洛杉磯的Citizen Smith、Empress on Sunset、Koi Restaurant、O-Bar、Table 8和Wilshire，以及拉斯維加斯的TAO Restaurant 和 Nightclub。

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走進怡亨酒店，再下樓走進明園餐廳，每個顧客無不驚呼連連，拿起相機拍不停，大至1樓奢華的水晶燈，小至用餐區桌上、牆上的擺飾，都可發現明園的用心，每處小角落、細節也規劃的十分精緻，讓顧客每次來用餐，都會再度發現不同的驚喜。

明園內設有四張設計獨特的餐桌，分別是「駿馬之桌」(Horse Table) 、「當代之桌」(Contemporary Table) 、「紳士之桌」(Gentlemen’s Room Table)、「亞洲之桌」(Asia Table)，多變的風格既突兀又帶有不同的意義。

而以皮革及鋼鐵為主題的「紳士之桌」(Gentlemen’s Room Table)，飾以葡萄酒瓶，別具氣派。Thomas Schoos表示：「這都是屬於男性的元素，而玻璃鑲邊則帶有女性韻味，暗指男性需要女性相伴。」