坐在越式花園吃宮廷美食::Y Thao Garden::越南

去過越南的人就一定知道，越南有許多蔥蔥鬱鬱的花園，因屬於熱帶氣候，所以植物茂盛，蔬菜水果繁多，豐富的香料也成為食物中不可或缺的添加物。古代的帝王、皇室最喜愛的用餐環境也並不是在宮廷內，而是看的到自然景觀的花園式空間，一邊用餐一邊享受怡然自得的悠閒氣氛。

順化這個地方，曾是越南最後一個封建王朝-阮氏王朝的京都，因此在市區不難見到的是王宮、皇陵群、古寺等，是喜歡宗教傳統建築的遊客們的必遊之處。

順化這個地方，曾是越南最後一個封建王朝-阮氏王朝的京都，因此在市區不難見到的是王宮、皇陵群、古寺等，是喜歡宗教傳統建築的遊客們的必遊之處。

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「Y Thao Garden」餐廳是由傳統越式花園建築所改建而成，花草樹木隨處可見，建築物本身由鐵木為原料打造而成，被充滿人文品味的庭園包圍著，使餐廳充滿高雅嫻靜的氣質。

用餐的區域屬於半開放式，屋內的光線柔和，搭配藍白色的桌巾、餐具，簡單又不會過於華麗，頗有南洋的風味，相當適合穿著花裙還是涼爽的服飾來用餐，餐廳四周也展示了200多件青花瓷作品，據說都曾經是皇室的收藏品。

這裡的料理有著皇室的特色，但沒有菜單，每餐只提供1套完整的餐點，共7道菜，以人頭（套數）來計費，每套美金10元，依序是春捲、湯、Banh Khoai、沙拉蝦餅、荷葉蓮飯、烤製牛肉、蕃茄甜點等，有的菜色會依季節不同而調整。