名古屋現烤鰻魚，四步食法最銷魂::愛知::蓬萊陣屋

名古屋所在的愛知縣是日本第一的鰻魚產地，其鰻魚飯的做法和吃法也有別於其他地方，稱為「ひつまぶし」。將鰻魚用高超的刀法予以劃上細緻的刀痕，沾上特製醬料燒烤過後再放在飯上炊蒸，吃法是先用飯杓將鰻魚飯分成四等分，第一份舀起吃原味，第二杓加入稱為「藥味」的細蔥花、海苔絲及山葵等佐料吃，第三杓隨便你怎麼吃，最後一杓加入香茶變成「茶漬」...點擊看詳細景點介紹


→按這裡：回景點家首頁

→按這裡： 看更多幸福美食通