高空吃到飽饗饗人氣必吃TOP10！握壽司日吞5000貫

文／景點+Rhoda整理報導

 

高空吃到飽「INPARADISE 饗饗」近日公開10大人氣必吃排行榜！第三名為牛排、第二名為大蝦天婦羅，冠軍則由日吞5000貫的「握壽司」奪下！

榮登人氣王的壽司共有20款，其中炙燒握壽司受到最多人喜愛，有別於一般握壽司，炙燒握壽司特別運用溫醋飯與鮭魚肚、比目魚鰭邊肉、干貝及牛肉完美結合，炙燒後些許焦香與滑潤油脂攏絡人心，讓「饗饗」每日得煮出100公斤的醋飯，才能滿足饕客肚皮。

第二名的大蝦天婦羅一口咬下爽脆不油膩，是因為主廚利用薄麵糊及厚麵糊兩道式麵衣工序，並採專爐專炸，才能現炸出裹著輕盈麵衣卻相當酥脆的大蝦天婦羅，裡頭的新鮮草蝦厚實彈牙，口口讓人滿足。

 

第三名的牛排則有兩款，鐵板區冒著熱氣的〈煎炙帶骨牛小排〉，佐以紅酒、牛肉汁、月桂葉熬製的紅酒醬，襯托出牛肉鮮甜，平日午、晚餐及假日全餐期供應。

 

另外，〈爐烤肋眼牛排〉爐烤後靜置一小時，讓肉汁再度吸回肉裡，切開後呈現片片均勻的嫩粉色，入口充滿油脂香氣，香嫩多汁。

第四名是充滿大海鮮甜的〈烤北海道佐呂間牡蠣〉，「饗饗」僅於平日晚餐及假日午、晚餐供應，每月卻仍然可吃掉2萬顆，手掌大的帶殼烤牡蠣肉質肥美，擠上新鮮檸檬，一口送入嘴中，大海的滋味在口中肆意噴發。