PASTAIO副品牌pastaio noodle cafe小巨蛋商圈巷弄咖啡館！極厚法式布蕾吐司4大亮點

延續品牌名稱PASTAIO中文字義「製麵職人」，pastaio noodle café使用由杜蘭小麥粉、00號麵粉每日製作的新鮮生義大利麵，有別於PASTAIO以經典風味為主軸疊加亞洲元素創意玩味，pastaio noodle café運用生義大利麵展現多國飲食文化風味特色。

首波推出融合陝西褲帶麵勁道與四川重慶小麵香辣的「油潑鮑魚褲帶麵」、運用鎮江醋及江西陳醋不同層次提出金沙蟹黃鮮香濃醇的「江南蟹黃直麵」、滋味酸辣鮮香的泰式街頭靈魂美食「龍蝦醉鬼寬麵」、被紐約時報譽為地表最強豬料理的菲律賓國民美食「鐵板西西格直麵」。展現義大利麵與亞洲風味麵食的混血創意美味，打造生義大利麵多重宇宙，每一道的滋味都令人驚豔。

美味的甜點是咖啡館的魅力所在，「極厚法式布蕾吐司」即為pastaio noodle café的主打甜點！選用Purebread Bakery出品的布里歐麵包，厚切4公分，香草蛋奶液浸泡12小時以上，讓布里歐每一寸肌理皆充分飽吸溫潤蛋液，先以奶油香煎呈現金黃焦香虎紋，再進入烤箱烘烤至飽滿膨潤，出爐後表面灑砂糖反覆三次炙燒，造就烤布蕾般的焦糖脆殼，內裡質地溫熱濕潤，如布丁般綿柔甜美。

「開心果」($380)則於法式吐司的脆皮焦糖上層擠上滿滿西西里開心果瑞可達起司，再撒上烤開心果碎粒，濃郁細緻堅果奶香搭配清新酸甜杏桃醬，讓味蕾沉浸在開心果無限魅力。

「草莓」($380)口味以豔紅欲滴新鮮草莓佐自家熬煮草莓果醬、煉乳，與草莓起司冰淇淋共譜草莓三重奏，充滿粉紅泡泡的甜美擺盤，酸甜夢幻滋味讓人少女心噴發；「原味」($280)法式吐司淋上楓糖，搭配法國奶油，口感如雲朵般膨鬆軟綿，享受最經典純粹的幸福美味。