日料吃到飽旭集X蜷尾家草莓季！雪藏草莓聖代5款甜點必吃

文／景點+ Rhoda整理報導

 

饗賓餐旅旗下超人氣日本料理Buffet吃到飽品牌——「旭集 和食集錦」，攜手「蜷尾家」推出聯名合作第二彈！冬日限定甜點「雪藏草莓聖代」正式登場，另有「完熟濃莓」等共5款草莓季必吃甜品。即日起至2月28日，到旭集用餐還可透過和姿繪AI濾鏡，穿越江戶時代，展開一場趣味時空之旅！

「旭集」與「蜷尾家」再次攜手推出「雪藏草莓聖代」，將草莓與牛奶完美融合，再搭配香草蜂蜜海綿蛋糕、玫瑰凍、酥脆波羅，以及香甜可口的草莓，層層交織出季節限定的細膩與甜美。

 

除此之外，「旭集」於草莓盛產季節於澄甘區推出4款「完熟濃莓」系列甜點，「莓菓芙蓮」內餡以如雪般化口的奶霜為主體，內含甜香莓果泥，再以帶著龍眼蜜香的海綿蛋糕上下包夾，上層放置草莓、撒上檸檬皮，入口酸甜跌宕。

 

日式甜點「抹茶莓姬福玉」外型渾圓討喜，在米香綿糯的大福皮內蘊藏鮮嫩多汁草莓，咬下後抹茶的甘美於唇齒間縈繞。

 

想要來些酥脆口感則可來顆「迷你草莓泡芙」，粉紅巧克力帽上點綴開心果粒，小巧可愛，一口咬下，每日現擠的莓果卡士達醬於口中流溢。