其他冬季菜單中像是「澄清熟成牛肉湯細麵」、「風乾熟成薩索雞」以及「泰式伊比利肋條」，主廚玩味傳統臺菜或是歐陸料理的創新作法，像是將台南牛肉湯、法國薩索雞腿等經典菜式展現出「無國界料理」的創意與精髓，勢必能夠喚起饕客的美味記憶、在用餐的過程持續顛覆挑逗顧客的味蕾。

「緩緩 FABULA」的音樂調酒打破傳統，為饕客帶來聽覺與味覺的雙重享受。第一季的每款調酒都從孫盛希的專輯創作中汲取靈感，第二季的酒單如「夢遊」和「Hate U MORE」繼續以歌曲命名。

「Hate U MORE」這款調酒以波本威士忌加入大蒜風味，即便許多人對大蒜味道有些顧慮，卻難以抵擋它甜美香氣的吸引力，宛如歌曲傳達的「愛恨模糊」含義，是這次冬季必喝新品。

為了滿足大安名人巷周邊消費者對於白天休閒微醺時光的需求，「緩緩 FABULA」餐酒館於 11 月正式新增「日光下午酒吧」時段（週一至週五 14:00-17:00）。特別與這個時段推出期間限定Happy Hour暢飲&酒類買一送一優惠，在緩緩日光下午酒吧享用一杯帶有森林氣息的清爽調酒，感受愜意而慵懶的下午時光。

特別推薦幾款風味獨特的調酒，例如《一棵樹》、《早安！清晨》和《兔子森林》。其中，《兔子森林》這款調酒能讓人聯想到雨後潮濕的土壤香氣，搭配爵士樂，營造出一種鬆弛感的氛圍，讓每一位顧客都能在微醺中獲得身心的舒緩。「緩緩 FABULA」全新日光下午酒吧的誕生，讓下午不只是下午茶、甜點、咖啡，也有小酌一番的空間。

 

 

 

【Info】

緩緩FABULA

地址：台北市大安區仁愛路四段71巷8號

電話：02-2711-0906

營業時間：

星期一至五14:00~17:00；18:00~00:00

星期六、日18:00~00:00

訂位：https://inline.app/booking/-N8akMxnRQjp0hMrQbgZ:inline-live-1/-N8akNCjWDzhlpldTXjV?language=zh-tw

 

 

 

台北東區餐酒館嵩SUNG！預約困難店聯手赤崁中藥行酒吧推新酒品特色菜單

》https://www.mook.com.tw/article/36987