全台首家韓國辣雞湯試營運5折!鐘路大多力韓雞湯道地韓風氛圍好吃又好拍

2024-12-06 21:00

「鐘路大多力韓雞湯」團隊對食材用料也很講究,堅持與嘉義大林有機農家契作,確保大蔥保有辛香與甘甜兼具;另一重要的靈魂配角蒜頭,必須選用全台品質最佳的雲林蒜頭帶來標誌性的蒜香濃厚。至於辣度爽快的元祖辣雞湯,使用來自韓國正宗的高級辣椒粉,如此一來才能帶來湯頭鮮香濃辣,怎麼吃怎麼過癮的爽快!




「元祖辣雞湯」為經典招牌主打,大量蒜末與大蔥和辣椒粉熬煮的湯頭香辣可口、帶有甜度,越煮越香辣,吃了精力充沛;不吃辣的顧客可以選擇以湯頭為核心的「清燉韓雞湯」,著重於雞肉、蒜頭、大蔥結合的天然韻味,這些都是韓國大叔為了在台傳達「feel seoul good」的品牌理念,特別提示消費者們推薦的5大吃鍋步驟,讓人吃韓雞湯鍋不留下悔恨。




吃辣雞湯5大步驟教學

「元祖辣雞湯」為經典招牌主打,大量蒜末與大蔥和辣椒粉熬煮的湯頭香辣可口、帶有甜度,越煮越香辣,吃了精力充沛;不吃辣的顧客可以選擇以湯頭為核心的「清燉韓雞湯」,著重於雞肉、蒜頭、大蔥結合的天然韻味,這些都是韓國大叔為了在台傳達「feel seoul good」的品牌理念,為此特別帶來推薦的5大吃鍋步驟,讓您吃韓雞湯鍋不留下悔恨。

Step 1. 建議先調醬料,把雞湯鍋裡的蒜末撈一點到芥末沾醬料碟備用。
Step 2. 待「麵粉年糕」從鍋裡浮起來時,可別顧著聊天,先享用口感Q彈,有著空氣感般彈牙的年糕風味。
Step 3. 盡情用力享用美味雞肉。清燉韓雞湯可根據喜好加入鹽巴、黑胡椒調味。
Step 4. 那馬鈴薯呢?馬鈴薯得有耐心燉煮入味,才能吃得開心。
Step 5. 最後,美味湯汁不浪費,可加點「手工刀切麵」,煮個5分鐘就能獲得吸附美味湯汁的刀切麵。抑或或可選擇待湯鍋收之後,直接倒入米飯桌邊現點現炒的「現做黃豆芽炒飯」做為完美結尾。




而辣雞湯以外的品項也相當用心,韓國大叔團隊在韓國超過20年的餐飲經驗,餐點以獨家研發的醬料為配方,為每一道料理注入無可取代的滋味。限量時段供應的「現做黃豆芽炒飯」,結合濃郁鍋底醬汁、白飯與芝麻油拌炒出香氣十足的鍋巴炒飯,堅持桌邊現炒,保留韓式料理的特色,又貼近台灣人喜愛的米食文化。




「洋釀炸雞」以辣度顯著的辣甜滋味獲得高存在感,愛吃辣的人一定要點,「醬油炸雞」則以蔬果和醬油慢熬製成的特製醬料,帶來香鹹濃郁且不過鹹的下酒良伴。另款韓國近年來最具話題的創新口味—「雪花起司炸雞」,又脆又好吃,濃郁的起司粉覆蓋炸雞,鹹甜交替,完美中和炸雞的油膩感,入口紓壓愉悅。