東京最強早午餐MERCER BRUNCH來台！經典標配大火爐超軟口感法式吐司雙時段潮流美店

文 / 景點+ 張盈盈整理報導

 

被台灣網友封為「東京最強早午餐」的東京經典美味正式進駐民生社區，由富錦樹集團創辦人吳羽傑，繼引進日本排隊名店挽肉と米掀起台灣漢堡排風潮 後，把日本高人氣早午餐品牌 『MERCER BRUNCH』 帶回台灣，軟香法式吐司、經典大火爐、流行感滿溢的空間氛圍，讓人免出國也宛如身在東京！

堪稱東京最有靈魂的法式吐司『MERCER BRUNCH』，極困難預約必吃早午餐名店，不僅是名媛貴婦最愛的早午餐與下午茶選擇，曾也登上日本富士電視台的採訪節目，成為話題美食，法式吐司高級甜味和入口即化的口感，征服了每一位饕客的心。

富錦樹集團創辦人『吳羽傑』持續集團的「將世界帶進台灣」理念將美味與品味並行，為消 費者 開創全新飲食視野，將風靡東京的香檳搭餐概念同步台灣，落實集團美好生活理念，帶 來高 級優雅新選擇，MERCER BRUNCH 海外首間分店盛大來台11月29日正式開幕。

MERCER BRUNCH 營業時間分為兩個階段，白天(08:00～17:00)提供豐富多樣的早午餐選擇，包括經典紐約式早午餐及創意料理。晚間(17:00 ～22:00)氛圍轉為沉穩且富有情調， 以高級食材製作的多元歐風料理驚艷味蕾。提供如「蟹肉蘆筍香菜青醬麵」等多項開胃菜的 美味晚 餐菜色，可搭配各式調酒，營造出浪漫聚會的氛圍。

MERCER BRUNCH 的代表性元素之一是店內『火爐』，可以說是店內的顏值擔當，也因為這個設計光找店面就許多受限， 時間上多花了半年在尋找適合的，原來就在身邊!不僅增添了溫暖的氛圍，也讓用餐者感受到家的溫馨。火爐作為餐廳的一大特色亮點，更成為品牌與顧客情感連結的重要橋樑。