陳耀訓聯名花蓮將軍府OOA正式開幕！全台獨家金沙芋頭可頌網美級日式老屋吃

文／景點+ 張盈盈整理報導

 

國際知名烘焙師傅陳耀訓最新推出的金沙芋泥可頌，只有在花蓮將軍府1936吃得到，陳耀訓·麵包埠與將軍府1936旗下OOA品牌聯名，推出以在地吉安芋頭為主體發想、製作的美味可頌，加上知名金獎設計師方序中設計規畫品牌、空間，讓這個全台獨家的金沙芋泥可頌於日式老屋中誕生、迎來開幕，也引發全台烘焙迷們的高度討論！

花蓮歷經了地震與風災，大自然的災害重挫花蓮經濟，尤其城市主力的觀光產業一蹶不振，將軍府1936在重整後於4月1日甫開幕就遇上0403大地震，花蓮的觀光進入寒冬，各界仍不斷尋求各種可能性，找尋振興的機會，將軍府負責人RUSH在尋求陳耀訓師傅的合作後，花了約一年的時間，推出了「金沙芋泥可頌」!

對花蓮這塊土地富有感情的世界麵包大賽冠軍陳耀訓師傅，不忍花蓮陷入低迷的景象，想透過自身的能力與號召力，幫助花蓮振興起來，透過與新興景點「將軍府1936園區」合作，打造出花蓮專屬的伴手禮，讓大眾能藉由對伴手禮的需求，給予花蓮更多的支持與鼓勵，用意相當感人！

而這款全台獨家的金沙芋泥可頌研發伴手禮最關鍵的決策，是選用代表花蓮的在地食材，師傅特地挑選花蓮農會的吉安芋作為主角進行研製，吉安芋雖占臺灣芋頭年產量之四成，但名氣卻遠低於大甲芋頭。為了讓花蓮吉安芋更容易被看見，讓他成為製成伴手禮的食材是最快的方式。

現烤的「金沙芋泥可頌」，以酥脆外皮包覆綿密的芋泥，表層堆疊滑順的奶油餡灑上濃郁鹹蛋黃，不只外皮金黃，入口更有鹹甜交融的滋味，每日限量供應，一定要早點到將軍府嘗鮮！拍照打卡也是一定要！