免飛東京吃亞太50最佳披薩第3名！紅蝦3披薩義大利名廚Mr. Peppe客座喜來登比薩屋

2024-10-26 09:00

文／景點+ 張盈盈整理報導

 

 

東京最新時髦高奢商場麻布台之丘，進駐的美食也是一時之選，義大利美食權威〈紅蝦評鑑Gambero Rosso〉最高榮譽「3片披薩」的披薩名廚Giuseppe Errichiello (Mr. Peppe)，所開立的Risto pizza by napoli sta ca也是麻布台之丘的人氣店，10月25日起客座喜來登大飯店比薩屋，難得的機會，一定要嘗嘗這絕佳比薩的滋味！


圖 / 景點+ 張盈盈，以下同
圖 / 景點+ 張盈盈，以下同


Mr. Peppe不只得到義大利美食權威〈紅蝦評鑑Gambero Rosso〉最高榮譽「3片披薩」，也獲選「2023年亞太50最佳披薩」第3名，2024年9月剛拿到「世界50最佳披薩」第15名，是披薩界銳不可擋的名廚！




Giuseppe Errichiello (Mr. Peppe)這次應喜來登大飯店之邀，於10月25日起至2025年1月1日客座比薩屋義式餐廳，首次登台將帶來13道融合義式與亞洲風味的Peppe Style創意料理，更將獻上獨家限定「獻給台灣比薩」，混搭家鄉傳統和現代創意的手法，非常美味，景編也推這道必嘗！ 　


獨家限定「獻給台灣比薩」(圖／喜來登大飯店)
獨家限定「獻給台灣比薩」(圖／喜來登大飯店)


10月31日前Mr. Peppe 為饕客帶來全新的義式味蕾火花。此外，10月25日Mr. Peppe攜手東京頂級葡萄酒品牌ENOTECA都在台灣，也會經常出現在比薩屋，把握這段期間造訪，有機會見到主廚本人！


燒烤小田和牛紐約客。
燒烤小田和牛紐約客。


出生於義大利拿坡里的Giuseppe Errichiello主廚，12歲起學習製作比薩，累積超過30年的經驗。2006年他移居日本推廣義大利比薩，2011年於東京開設首家Peppe Napoli Sta Ca' 餐廳，憑藉獨特的拿坡里風味迅速成為當地美食熱點。Mr. Peppe也因此成為東京比薩界的指標性人物。