饗食天堂開飯川食堂秋季新菜單登場！果然匯老罈川味酸菜餘5道蔬食亮點必看

現擀的「墨西哥鳳梨乳酪薄餅」，在薄餅上加入新鮮鳳梨，高溫烘烤至金黃酥脆，再撒上墨西哥辣椒增添香氣。

 

「烤松子櫛瓜佐菲達起司」將剛進入產季的櫛瓜，小火烤至焦黃，撒上烘烤好的松子、菲達起司及薄荷葉，層次交疊出清新又營養的料理。

 

「梅干扣玉苦瓜」選用非基改滑嫩豆包，包裹在地白玉苦瓜、蔭冬瓜費時熬煮，再淋上特調蠔油梅干醬汁，是道後韻回甘的經典料理。

 

「老罈川味酸菜餘」則是晚餐限定，爆香酸菜、紅辣椒等多種辛香料打造湯底，煨煮以淮山、豆腐與金針菇製成的純植魚柳，起鍋淋上藤椒油，爽辣可口、酸香開胃。

饗賓集團旗下三大品牌這次推出多道秋季料理，讓饕客們告別夏日炎熱，享受秋天的美味與豐富食材。

 

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