饗食天堂開飯川食堂秋季新菜單登場！果然匯老罈川味酸菜餘5道蔬食亮點必看

文／景點+ Rhoda整理報導

                    

時序入秋，饗賓集團旗下人氣國民Buffet 「饗食天堂」、蔬食Buffet「果然匯」，以及川菜品牌「開飯川食堂」皆推出秋季新菜料理，迎接食慾開啟的季節！

「饗食天堂」推出限定菜「軟殼蟹手捲」，香酥蟹肉搭配蔬菜，爽脆可口。「南瓜燴海鮮」及「摩洛哥燉羊肉」則以異國香料，開啟入秋味覺之旅。

 

「果然匯」以五道料理釋放秋日氣息，包括「甜梅山藥燒」特選當令日本淮山炙烤，晚餐限定的「老罈川味酸菜餘」則煨煮淮山，酸香開胃。

 

 

「開飯」秋季菜色則有三道，分別是「麻香干鍋辣排骨」、「椒香薄情牛」、「燒椒龍虎斑」，麻中帶辣、開啟味蕾。在吃蟹的季節，

季節交替之際正是螃蟹換殼時節，「饗食天堂」推出限定料理「軟殼蟹手捲」，將現炸軟殼蟹、新鮮蔬菜絲捲入酥脆海苔，再以特製香鬆及魚籽美乃滋提味，一口咬下香酥爽脆，呈現鮮、香、甜清爽滋味。

「南瓜燴海鮮」將洋蔥及蒜片爆香後，加入秋季盛產的南瓜，以及新鮮的蛤蜊、淡菜、軟絲，再以香料慢火燴煮，吃得到季節金黃豐收的香甜。

異國料理「摩洛哥燉羊肉」，特選摩洛哥香料，加入番茄熬製的微酸醬汁，搭配果乾和鷹嘴豆，與軟嫩羊肉燉煮入味，風味濃厚、香氣十足。