雲嘉首間Fine Dining鐵板燒初物登場！秋季菜單搶先看藏身山樣子美食基地

文／景點+ Harris整理報導 

 

雲嘉地區首間Fine Dining鐵板燒 「初物｜鐵板燒 鍋物」由米其林星級主廚毛乃康領軍年輕餐飲團隊，結合日、法式料理手法，選用頂級活海鮮與在地食材，主打頂級鐵板燒料理，即日起推出全新秋季菜單，饕客們可趕快預約品嘗！

「初物鐵板燒鍋物」位於號稱「嘉義小天母」的山樣子美食基地內，該園區由承億集團全新改裝，標榜嘉義人情、風土與在地共創，未來預計有「橘焱胡同集團」雲嘉第一間全新品牌、排隊名店「林聰明砂鍋魚頭」等陸續插旗營運，有望成為嘉義觀光美食一大勝地。

「初物」室內空間由Insitu隱室設計執掌，將用餐空間區分成兩層樓，一樓為極上精緻鍋物，二樓則主打頂級鐵板藝術料理，包含兩間包廂可容納26名賓客，具有極高的隱密性及安靜會談的空間。