明月映清香:柚子料理推薦與中秋賞月景點
3、將切好的小黃瓜、酸黃瓜、蒜末、薄荷葉加入優格拌勻。
4、加入剝碎的柚子及檸檬汁、鹽、黑胡椒調味,可視自己喜愛的風味調整。
![](https://mook-aws.hmgcdn.com/public/article/a3/36306/SUB_36306_219467_20240904220515_910.jpg)
【Info】
★小黃瓜倒入前可再用濾網擠壓出水;柚子不宜用刀切,容易導致汁液流失。
• 堅果雜糧柚子水果沙拉
「堅果雜糧柚子水果沙拉」製作也很簡單,只需結合穀類、水果和堅果即可,雜糧飯可使用糙米、薏仁、燕麥等,或者市售的五穀飯。王巧溱這次特別加入臺灣原生種的藜麥,增加口感,咬起來像吃到蝦卵一樣富有嚼勁。最後再依個人喜好拌入當季水果或起司增加風味,醬料可使用梅子醋(或水果醋)和橄欖油。
![「堅果雜糧柚子水果沙拉」酸甜滋味十分開胃,單吃也很有飽足感。](https://mook-aws.hmgcdn.com/public/article/a3/36306/SUBADD_36306_219469_20240904220955_761.jpg)
![堅果雜糧柚子水果沙拉所需食材。](https://mook-aws.hmgcdn.com/public/article/a3/36306/SUBADD_36306_219470_20240904220955_828.jpg)