中秋烤肉八和和牛9月訂位必搶！米其林日本A5和牛8大職人料理

「八和和牛」精選日本3大和牛之一的滋賀縣A5等級「近江牛」，入口即化的細緻口感、油脂甘甜的風味，大大滿足饕客挑剔的味蕾。

「八和和牛」老闆擁有20年燒肉業經驗，從食材選擇、服務提供到用餐氛圍都十分講究，透過「和牛一頭買」模式與職人刀工技法，打造出「生牛肉、壽司、霜降、赤身、牛排、逸品、湯品、主食」等8大類型料理、30多種和牛部位。

除此，店內還斥資打造全透明的低溫精肉室，精肉師會依當日肉品部位的油花狀態、不同尺寸與厚薄度安排和牛拼盤內容，確保燒肉最佳的鮮甜風味。

 

燒肉食材上桌後，用餐全程會由經過嚴密訓練的職人，以精湛烤功適時貼心服務，顧客不用動手也能優雅地享用燒肉。