東京零時差小酒吧風格小缽筷!感傷唱片行DJ放歌音樂餐飲新體驗

2024-08-17 15:10

配酒菜單承襲「小缽筷」的小料理菜單精髓,由專擅日式料理的伍百主廚及熟悉西式元素的Peter共創,以台灣夏季水果及清爽、酸甜為主軸,細緻結合不同食材間的風味,提升每一款餐酒的韻味。


「小缽筷」主理人打造日洋風格的配酒菜單。
「小缽筷」主理人打造日洋風格的配酒菜單。




精選餐食包括融入台灣特色的「腐乳起司」、搭配煙燻蘿蔔塔塔醬的「水球炸雞」、 鹹甜交織的「芭樂鴨賞沙拉」,還有「鰻魚春捲」、「紫蘇酸梅奶油」、夏季冷麵及咖哩麵包等佐酒菜。


腐乳起司。
腐乳起司。


芭樂鴨賞沙拉。
芭樂鴨賞沙拉。


鰻魚春捲。
鰻魚春捲。