追偶像也追美食 跟著韓星腳步吃遍高雄

2024-08-09 15:00

強調不放中藥材或任何辛香料提味,湯頭的清甜來自牛肉本身,燉煮至軟嫩的牛腱肉入口嚐得到肉香,吸附湯汁的粗麵條口感扎實。拌麵版本特別加入豬油增香,考量到每人的口味喜好不同,店家也貼心準備酌料供客人自由添加。


吸附醬料及豬油的拌麵麵條,香氣濃郁。
吸附醬料及豬油的拌麵麵條,香氣濃郁。


招牌牛肉湯麵及拌麵之外,豬腳是港園另個人氣產品。限量供應的豬腳堅持每天上午八點開始處理,滷到表面呈焦糖色並維持肉質的彈牙口感。店家稱饕客習慣牛肉麵加上一份豬腳做配菜,再來上一杯夏天限定的消暑西瓜汁,為這餐劃下完美句點!


港園牛肉麵開業超過七十年,現由第三代接班經營,致力維持老店不變的風味。
港園牛肉麵開業超過七十年,現由第三代接班經營,致力維持老店不變的風味。


【Info】

地址:鹽埕區大成街55號

交通:輕軌真愛碼頭站出站,步行約5分鐘

 

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