漢堡排嘉2號店進駐大巨蛋！炭火牛橫膈膜排初登場新店亮點排隊規定一次看

3、日本浮世繪融入台灣特色

 

店中陳設也沿襲日本店鋪精神，由日本傳統畫家特別將台北經典地標「台北101大樓」及「台北大巨蛋」融入浮世繪，映入眼簾的視覺藝術與口中的美食相呼應，免出國就能身臨其境感受日本排隊名店氛圍。

4、正宗生食級雞蛋拌飯

 

日本日常中會食用整顆生雞蛋拌入白飯，漢堡排嘉也特別與百年米行「中興米」合作，經由日本最大米商「木德神糧」，不定期依照季節引進最適合搭餐的米種。

除了原有的「北海道七星米」、「長野縣越光米」外，這次台北大巨蛋店更多了「岩手縣一見鍾情米」、「秋田縣小町米」，讓生雞蛋拌飯隨著不同米心而有不一樣滋味。

至於另一主角雞蛋，則選用「大武山牧場」與日本最大蛋商「伊勢公司」在台合作所培育出的頂級生食蛋。將擁有生食標章的整顆生雞蛋拌入白飯中，淡淡甜味且毫無蛋白腥味的黃澄澄蛋液，裹上精選的日本米，最後淋上漢堡排嘉秘製高湯醬油，打造最正宗TKG「生食級雞蛋拌飯」吃法。