米其林主廚許氏兄弟聯手粵菜！圓山大飯店限定菜單一次看

藉由強強聯手讓粵菜不斷地進化，主廚不僅充分發揮粵菜「清鮮嫩滑爽香」的特色，並加入現代食客用餐偏好，帶來全新的五感饗宴。

「饌玉炊金」套餐內容，除了包括XO醬溏心蛋、梅干菜干貝、杏汁薏米花膠鮮鮑魚及椰汁雪蛤燉奶等美饌，其中「玉簪國皇大蝦球」以澎湖大明蝦油泡熟成後煎香、再結合火候炒功講究的雪白炒奶；「荷葉麒麟斑」則以玉米雞包入龍虎斑、火腿、北菇等食材放入蒸籠烹煮。