alice + olivia café潮萌娃娃頭刈包要打卡！創意味噌拿鐵新中華菜單登場

針對不喜肥肉的饕客，主廚也特別規劃了全瘦肉的「蜜汁烤肉」口味，吸附了濃郁鹹甜烤肉醬汁的刈包皮，搭配不乾柴的大塊烤肉，揉合中式與西式的別緻美味。

 

喜歡Fusion 混搭風格者，更不能錯過「特製青醬生火腿起士刈包」，充滿義大利魂的迷你刈包看似衝突，中義式碰撞卻建構出全新的味覺體驗。

除此，限定菜單也出現中華料理經典必備的熱炒。為了因應無法使用明火的限制，主廚最終找到最能還原快炒原味的口味，包括「沙茶牛肉」、「台式三杯雞」以及「宮保雞丁」，三款口味的擺盤中央皆有純手工裝飾的娃娃頭造型白飯，周圍點綴著星星與花朵造型的五色蔬果，並搭配新鮮生菜佐巴薩米克油醋，一上桌手機就拍不停！

套餐中還有一大亮點，就是主廚精心設計的湯品 「味噌拿鐵」。呼應café的概念，將拿鐵的概念融入味噌湯之中，上方是與咖啡同源的豆乳奶泡，下方則是比例完美的濃口味噌，打開杯蓋可見舞動的柴魚片與海苔粉，極具視覺效果。

 

可直接品嚐由淡至濃的漸層風味，或是攪拌均勻後的滑順濃郁，甚至可以選擇趣味吃法，舀一匙濃口味噌搭配米飯，感受 alice + olivia 率性玩味、層次多變的創意料理。