爭鮮X型男主廚吳秉承打造6款壽司新品！仙人掌鮭魚壽司台灣味菜單搶先看

文／景點+ Harris整理報導 

 

爭鮮迴轉壽司與人氣型男主廚「吳秉承」師傅聯名，融入台灣在地情懷，創意打造6道季節限定壽司，7/1起至9/1限時販售。另加碼推出會員點數加倍送，可把握機會免費兌換壽司！

爭鮮攜手吳秉承師傅共同研發出6款壽司新品，將日式壽司與台味料理精巧結合。即日起可到爭鮮迴轉壽司、爭鮮PLUS全台門市嘗鮮一波！

其中，出生於澎湖的吳師傅，特別打造澎湖特色新品「仙人掌鮭之戀」，以微酸帶甜的仙人掌沙拉襯托出鮭魚的鮮甜，加上紫蘇葉提味，在蘆薈果肉與鮭魚卵點綴下，視覺上十分浪漫、吸睛，味蕾搭配也十分合拍！

「XO醬干貝和牛燒」選用干貝XO醬，搭配軟嫩澳洲和牛，佐以濃香蒜味燒肉醬，撒上蒜片讓風味更提升，海陸風味一次滿足。

 

「極炙鵝油干貝」將醇香鵝油、紅蔥酥的傳統風味結合，與海味十足的干貝展現台式風情，搭上醃蘿蔔與小黃瓜讓口感層次更豐富。