坐擁101高樓景觀川雅插旗微風南山！聯手成都米其林一星打造正宗精品川菜24味

2024-06-12 21:00



（圖 / 景點+張盈盈）
（圖 / 景點+張盈盈）


《甜點》

糖油果子

四川成都街坊小吃，以糯米粉、糖、醪醩（即自製酒釀）製成糰子，再入紅糖油鍋裡油炸，將麵糰慢慢轉動，讓紅糖附著在表層，最後撒上白芝麻點綴，外酥內軟，香甜軟糯。

 

桂花山藥涼糕

底層為山藥涼糕，搭配上層桂花凍，最後在淋上桂花蜜，口感軟嫩，清新香甜。

 


糖油果子。
糖油果子。


【Info】

川雅

地址：台北市信義區松智路17號46樓（微風南山 46 樓）

電話：（02）2722-0303

 

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