大巨蛋TOK全日型餐廳新開幕！早午餐 x Bistro菜單亮點澳洲精品咖啡快閃

此外，以戰斧豬排一炮而紅的TOK，延續精品級主餐路線，以「豬、醬、果」為概念打造「客家冠軍豬腳」。主廚採用先煎後炸的德式豬腳做法，創造皮焦脆肉香Q彈的豬腳，搭配特調柑橘風味醬汁，結合出西餐的豪邁與酸甜滋味，肉控們不可錯過。

TOK大巨蛋店作為全日型享樂餐廳，白天致力打造聚餐氛圍，提供brunch、亞洲風味義大利麵等，晚上則轉換成bistro，供應炸物、甜點、下酒菜等，菜單選擇甚至比旗艦店更加豐富！

早午餐時段，TOK推出2款精緻又飽足的輕食品項，喜歡美式風格者推薦「紐約客牛排佐蛋捲小洋芋」，可享用到粉嫩牛排與焦香蛋捲；喜歡歐式風格者則推薦「法式松露炒蛋佐酪梨」，以新鮮酪梨搭配濃郁的松露炒蛋與酸種麵包，風味調性較為輕盈。

 

平日中午11點至13點半，因應附近區域忙碌的上班族，TOK盡興食光提供超值商業午餐，點選義大利麵、炊飯或早午餐者，只要加價100元就能升級享有「飲料九選一、炸薯條或冰心金薯鮮奶燒二擇一」等副食。

 

晚間時段，TOK則與經常翻玩創新風味的酉鬼合作，獨家販售季節限定酒款，第1款首先推出具有台北飲食文化代表性的「涼麵」啤酒，帶有味噌與小黃瓜雙重風味。

另外，TOK也以「Wine Pairing」發想出全新菜單，包含酸辣爽度十足的下酒菜「娘惹醬鳳尾蝦蝦餅」、巨碩肥美的日本進口長崎生蠔，還有經典海鮮炸物拼盤，搭配精心挑選的自然酒，十分適合工作後小酌放鬆。

 

TOK為了充分體現「新亞洲風味概念」，歷經數個月時間研發多款特調，包含絕佳比例的「氣泡椰子美式咖啡」，清甜椰香與濃縮咖啡交織出飽滿且甘甜的風味，還有取材自東南亞的「斑斕拿鐵」，以點滴萃取的斑斕葉糖漿結合牧場鮮乳與義式濃縮，入口滑順尾韻帶有陣陣斑斕甜香。

 

迎接新開幕，TOK盡興食光也特別邀請到墨爾本精品咖啡品牌「ST. Ali」到場沖煮道地澳式咖啡，並同步推出小籠包造型費南雪與ST. ALi咖啡的創意組合。