PH馬卡龍咖啡Café PIERRE HERMÉ PARIS正式開幕！甜點傳奇大師剪綵 台中店同步登場

文 / 景點+ 張盈盈整理報導

 

 

有「甜點界的畢卡索」之稱的法國精品甜點品牌PIERRE HERMÉ PARIS繼台北快閃店、台北專櫃等陸續在台面世，引發排隊與搶購潮，更成為人氣伴手禮，2024年5月迎來Café PIERRE HERMÉ PARIS全新概念咖啡廳，於晶華酒店開幕，5月23日同一天，台中新光三越正式櫃也登場！

Café PIERRE HERMÉ PARIS概念咖啡廳，展現法國總部對台灣市場的高度重視，並規劃內用空間原味重現花都巴黎的浪漫風情，法國甜點傳奇大師兼創辦人Pierre Hermé也親自來台參與一系列的開幕活動。

 

店內菜單、內用餐點⋯繼續往下看。

Pierre Hermé現身剪綵、致詞，並於台灣店主廚示範製作過程時，詳盡在旁解說。

Pierre Hermé為出身自阿爾薩斯烘焙家族的第四代傳人，擁有不畏創新與豐富想像力的天賦，並主張甜點創作應該以快樂作為出發，重視口感與風味帶來的趣味！