漢堡排嘉來台首店正式開幕！7大亮點用餐排隊規定登台菜單一次看

文／景點＋秀智整理報導

 

排隊美食+1！來自日本東京的超人氣炭火漢堡排專門店「Hamburg Yoshi 漢堡排＿嘉」，自開幕前來台訊息曝光已引發關注，確定於5月11日在中和環球購物中心4樓正式開幕，不只牛肉漢堡排，還有獨家牛舌，餐飲亮點與候位資訊趕快了解！

「Hamburg Yoshi 漢堡排＿嘉」（以下稱漢堡排嘉）於2021年登陸東京原宿神宮前開設第一間炭火漢堡排專門店，不同於日本東京其他觀光客類型漢堡排店舖，立即成為超高人氣的日本在地旅客排隊首選名店！

每日限定300份炭火漢堡排會在晚上18:00前即銷售一空，為了滿足所有漢堡排嘉的粉絲，隔年隨即在表參道再開設第二間炭火漢堡排專門店，在2024年1月份開設海外韓國首爾店，5月在台北開設全台首店絕對也會掀起排隊熱潮！

1. 新鮮絞肉、職人手打

 

漢堡排嘉帶來與日本相同原汁原味的呈現，在台灣取得日本F1國產牛相較北海道和牛困難之餘，相比之下的成本甚至更為高昂，來台展店堅持使用完整呈現口感的日本F1國產牛，並且必須每天早上新鮮分切製作成絞肉再親手拍打為漢堡排。

漢堡排嘉每日使用的肉量超過100公斤，找來在台灣只賣高品質的牛肉「富可食品」成為長期合作夥伴，強調「用專注跟堅持，去做好一件事」的座右銘，讓漢堡排嘉放心將所使用的肉品交給「富可食品」。