捷絲旅母親節一泊二食每人1750元起！義式海陸窯烤大餐加碼送紅酒

文／景點+ Harris整理報導

 

為了慶祝母親節，晶華國際酒店集團旗下捷絲旅臺大尊賢館與臺大博物館群攜手合作推出「繆思旅‧寵愛媽咪」一泊二食住房專案，4人房每人最低只要1,750元起。除了提供自助式早餐，旅客還可以享用到「義饗食堂」主廚準備的義式海陸窯烤4人分享餐，母親節週末3日入住再加贈精選紅酒1瓶，即日起開放預訂！

「義饗食堂」位於飯店2樓，引進充足的戶外光線，主打自然通透的設計風格。顧客可坐擁環繞180度的大落地窗景觀，享受舒適自在的用餐氛圍。

母親節是難得的相聚時刻，「義饗食堂」主廚推出義式海陸窯烤四人分享餐，主菜包括美國頂級無骨牛小排、BBQ豬肋排、檸檬奶油鮭魚排等，搭配鮮蝦奶油起司細扁麵及羅勒野菇田園Pizza等，繽紛菜色佈滿餐桌。

其中，主廚招牌無骨牛小排是選用油花均勻細緻的美國Prime等級，肉質軟嫩具有嚼勁，以海鹽、黑胡椒簡單調味後，透過窯烤方式烹調，保持香酥外層，並且鎖住內部肉汁，入口鮮甜軟嫩。

 

另一主打菜品檸檬奶油鮭魚排則選用挪威的鮮鮭魚排，於鐵板上香煎至油香四溢後盛盤，淋上主廚使用鮮奶油、奶油及雞高湯慢火熬煮的醬汁，上桌後淋上少許新鮮檸檬汁，爽口不膩，色香味俱全。