全台首間PIERRE HERMÉ咖啡廳開幕！經典心型馬卡龍母親節蛋糕搶訂

文／景點+ Harris整理報導

 

法國精品甜點 PIERRE HERMÉ 終於開設全台首間咖啡廳，4/26起正式進駐於台北晶華酒店。迎接母親節，限量推出甜點主廚Pierre Hermé經典之作「ISPAHAN心型馬卡龍蛋糕」。蛋糕體由玫瑰、覆盆莓與荔枝作融合，8吋售價2,980元，即日起開放預購，下載官方APP更可現折400元！

全台首間PIERRE HERMÉ咖啡廳位於台北晶華酒店一樓，空間概念結合傳統與現代、藝術與美食，提供一系列的糕點、醇厚的咖啡與在地茶飲，帶來充滿法式風情的五官感受。

店裝設計重現巴黎咖啡店的浪漫氛圍，像是巴黎街頭鵝卵石為概念的水磨石地磚、法式風情的單椅子，還有牆面和展示櫃上的精緻手工拼貼磚，都呈現出藝術家的精湛工藝和濃厚的人文底蘊。

法國巴黎的傳奇甜點大師 Pierre Hermé 最為人熟知的拿手糕點就是「馬卡龍」。其中，號稱「Ispahan」的馬卡龍口味更實屬經典，由天然大馬士革玫瑰香氣的杏仁蛋白餅包夾新鮮覆盆莓及香甜荔枝，輕巧掌握酸甜滋味與酥軟口感的完美平衡。

迎接充滿感恩喜悅的母親節，台北晶華酒店特別與Pierre Hermé合作推出「ISPAHAN心型馬卡龍蛋糕」，因應母親節的意象，呈現出精緻典雅的愛心造型。