臺虎精釀首間日式酒吧居餃屋！和風老屋潮吃櫻花季限定餐點

店內人氣第一的「福岡式煎餃」，改良自日本人氣煎餃燒，主廚運用高溫半油炸方式，使餃皮吃起來一半酥脆一半柔軟，內餡則使用高麗菜與韭菜，多汁飽滿，口感十分豐富。

 

「月見肉末咖哩飯」則是少見的日式乾式咖哩飯，主廚著墨於肉料的調味，並使用半熟溫泉蛋融合乾咖哩，能從中感受到日式職人氣息。

還有限定推出的「櫻花蝦薯條」，由乾燥櫻花蝦經過手工炒香乾燥後打碎，每一口薯條都能感受到櫻花蝦原汁原味。另外，還有兩道大受好評的員工餐晉升為隱藏版菜單，分別是「老陳雞肉飯」與「傻瓜乾麵」，喜歡家常菜者可以點選。

即日起，「臺虎居餃屋」限量推出櫻花季全新料理。其中，首推「桜情炸蝦丼」，裡頭吃得到根島白蝦、舞菇、炸溫泉蛋跟櫻花大根，用筷子切開炸溫泉蛋，裡頭半熟蛋黃會緩緩流下，搭配炸蝦與Q彈米飯入口，超級滿足！

「暖心漢堡排定食」則於假日中午限量販售，從漢堡排的牛肉比例、絞肉粗細到手拍的程度都經過多次調整，搭配主廚特調的伍斯特醬，口感恰到好處。