米其林台菜天花板插旗台北101！富錦樹台菜香檳101旗艦店開幕5亮點一次看

亮點2. 經典台菜新篇章最大坪數旗艦店＋絕美獨立包廂

 

「富錦樹台菜香檳」創辦人吳羽傑Ｊ哥經營理念「把世界帶進台灣，把台灣帶向世界」。堅持傳承台菜精神，不僅是味蕾享受，更是對台灣料理的極致追求。

 

因此特別將旗艦店坐落於代表世界著名地標的台北101，將台灣正宗台式料理的米其林好滋味，持續推向世界舞台。

 

富錦樹台菜香檳打造最大151坪旗艦店與頂級奢華空間設計，獨立包廂總數達7間，提供極致私密的用餐環境，非常適合家庭聚會、朋友慶生、公司聚餐以及商業國際客戶的尊榮招待，每間包廂都經過精心設計完美適用各種場合！

 

亮點3. 旗艦店獨家限定菜色精選頂級食材打造台灣味！

 

富錦樹台菜香檳創辦人吳羽傑J哥，自小家中經營南北乾貨生意，源於從小深受父親對食材「一分錢一分貨，好食物一定只用好食材」堅持影響，因此早已具備辨別食材品質和風土物產的能力，更奠定了對品質的堅持！

 

富錦樹台菜香檳秉持著傳承經典台菜精神，以選用頂級食材和精心經營獲得青睞。

 

富錦樹台菜香檳101旗艦店特別精心設計推出獨家限定菜單：

 

「蟹黃海鮮豆腐煲」需3天前預訂，主廚特選完整一公斤以上的大沙母蟹，當日蒸熟手工撥出新鮮蟹肉，搭配耗時3小時的特製蟹黃醬，再加上頂級劍蝦、中卷、干貝、刺參、魚卵，以及炸過的芙蓉豆腐和新鮮海味，呈現極致濃郁的鮮香蟹黃海鮮豆腐煲。