萬豪酒店X陽明春天7大星級蔬食必嚐！松露何首烏入饌全植蔬星饗宴

2023-11-27 10:00

招牌主菜「御品山伏茸」，選用營養價值極高的山伏茸，川燙、蒸煮、滷製，製程繁瑣須達兩三天，淋上全素黑胡椒蘑菇醬，搭配鮮甜筊白筍、味增風味秋葵，體驗食材最原始的美味。

 


陽明春天特色菜，視覺吸睛的「金湯山茶花」設計理念來自傳統普羅旺斯燉蔬菜。
陽明春天特色菜，視覺吸睛的「金湯山茶花」設計理念來自傳統普羅旺斯燉蔬菜。


視覺吸睛「金湯山茶花」設計理念來自傳統普羅旺斯燉蔬菜，以紅蘿蔔熬煮的高湯襯底，以雙色櫛瓜、紅蘿蔔片包裹全素西西里紅醬，再點綴上松露片，猶如餐桌上耀眼綻放的山茶花。

 


「芝士焗素千層 」以山藥、未來肉、鴻喜菇、馬鈴薯層層堆疊，淋上薑黃紅咖哩醬汁。
「芝士焗素千層 」以山藥、未來肉、鴻喜菇、馬鈴薯層層堆疊，淋上薑黃紅咖哩醬汁。


「芝士焗素千層」以山藥、未來肉、鴻喜菇、馬鈴薯層層堆疊，淋上薑黃紅咖哩醬汁，最後撒上以馬鈴薯、堅果為基底的特製全素起司焗烤，香氣四溢。

 


「香檳茸燒細麵」以熬煮5小時蔬菜素高湯為底，特製醬汁加入香檳茸、未來肉及細麵一同煨煮入味。
「香檳茸燒細麵」以熬煮5小時蔬菜素高湯為底，特製醬汁加入香檳茸、未來肉及細麵一同煨煮入味。


「香檳茸燒細麵」以熬煮5小時純蔬菜高湯為底，特製醬汁加入香檳茸、未來肉及細麵一同煨煮入味，更襯托香檳茸鮮甜滋味。


「全植蔬星饗宴」每套3,500元+10%，需提早三天前預訂。
「全植蔬星饗宴」每套3,500元+10%，需提早三天前預訂。


「紅梅雪梨燉燕窩、圓滿桂圓酥」香甜清潤的養身雪梨燉燕窩搭配陽明春天人氣甜品圓滿桂圓酥，黃金外皮以燕麥奶與整顆南瓜取代雞蛋與牛奶，桂圓內餡綿密可口，為饗宴畫下甜蜜句點。

 

喜愛蔬食或茹素者可把握這次難得聯名機會，品嚐萬豪酒店宴客樓與陽明春天聯名打造的蔬食美味！

 

【Info】

萬豪酒店宴客樓X陽明春天 全植蔬星饗宴

期間限定：即日起至2024年01月31日止

套餐價格：3,500元+10%

預訂電話：宴客樓中餐廳(02)2175-7918

注意事項：需三天前預訂

  

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