除了加冕國宴之外，為慶祝這個尊榮時刻，英國皇室於白金漢宮的花園中同場加映了許多下午茶會以及不同主題的派對，也因此唐寧茶與藝術家合作加碼推出「唐寧璀璨驚喜禮盒」、「唐寧皇家派對寶盒」！

「唐寧璀璨驚喜禮盒」搭配TWININGS經典茶包與鉑金茶包、璀璨星辰燈座、皇室夥伴系列羊毛氈動物吊飾以及歐式浮雕玻璃瓶，「唐寧皇家派對寶盒」則以唐寧經典茶包搭配唐寧藝術家設計杯墊，不同的組合可同時滿足消費者不同的送禮需求。

還有獨步全球推出、唐寧茶官網限量銷售的「加冕擴香+國王加冕茶賀禮組」，主商品皇家伯爵香氛精油擴香組是與寬庭Kuan's Living聯名的限定款，以唐寧茶經典茶品Earl Grey Tea皇家伯爵茶為基調，氣味優雅清新，賀禮組內的唐寧國王加冕茶是由具有茶中香檳美譽的大吉嶺茶所調製，只送不賣。即日起預訂大倉久和一泊二食「行政客房輕奢專案」(NT$14,540+15%起)的貴賓也將獲贈此限量好禮。

援引英國皇家「加冕盛大午宴」（Coronation Big Lunch）傳統，TWININGS唐寧茶特與深受日本皇室喜愛且連續3年榮獲米其林餐盤推薦的大倉久和大飯店桃花林餐廳合作推出「唐寧茶加冕饗宴套餐」，由主廚王建榮以精純粵菜廚藝創新演繹英國國宴，以鮮甜滋味呈現唐寧茶鉑金系列馥郁多層次的皇家香氣。

 

 

 雞蛋是英國國王-查爾斯最愛的食材之一，主廚將蛋黃煮到半凝固的溏心蛋放入唐寧琥珀焦糖博士茶中冷泡三天入味製成「唐寧茶極致餐前小食」，芬芳Q嫩、口感迷人。

將唐寧大吉嶺莊園雙芬茶與砂糖以乾鍋大火加熱至起煙，放入鯧魚20秒燻染上一層焦糖色外衣，「沙律煙燻野生鯧魚」入口，厚實茶香迴盪齒間，魚肉食來甘美細嫩，鮮味更上層。

主廚還以「澄清雞湯瑤柱燉花膠」向已故女王伊莉莎白二世加冕時出現過的「加冕雞」致敬，加入唐寧晨光草原甘菊花茶燉煮、過濾的法式澄清老母雞湯，出餐前與干貝、花膠、烏參、娃娃菜等蒸製入味並再次浸入茶包，品嚐時洋甘菊香氣撲鼻，清香芳甜、十分滋潤。

入秋甲殼類正肥，以曾獲加拿大「最佳創新飲品獎」的唐寧薑芒綠茶狂想曲取代傳統薑茶，搭配「鮮拆蟹肉龍蝦尾」正好去寒暖胃，薑味馨香與綠茶爽冽交織，更帶出蝦蟹鮮美滋味。

壓軸主菜「夏夷蔥金蒜煎焗雪花牛」是主廚利用浸泡溏心蛋的茶香醬汁將美國Prime級牛肋煨煮得細緻軟嫩，搭配蝦夷蔥與金蒜酥品嚐，吃來腴而不膩、口口生香。

「巧手御製宮廷八飯」則以象徵皇冠為造型華麗登場，滋味豐富的八寶飯搭配唐寧大吉嶺莊園雙芬茶，甜蜜優雅、令人回味，也替這場嘉勉盛宴譜出完美收場。

迎接冬日聖誕節慶時刻，除了致贈唐寧茶特製的皇家風格禮盒，更可與親友一同到米其林推薦的桃花林享用「唐寧茶加冕饗宴套餐」，感受茶香相伴的溫馨冬日時光！

 

 

【Info】

大倉久和大飯店「唐寧茶加冕饗宴套餐」

地址／地點：台北市中山區南京東路一段9號3F(桃花林餐廳)

電話：02-2181-5136

價格：$3,680元+10% /人

上市期間：即日起至2024/01/31

 

 

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