漢來飯店日日烘焙坊推栗子魔方！9款萊思克AOP奶油秋季新品麵包控必吃

三款走經典路線的麵包也可嚐到主廚技藝，「布里歐吐司」又稱皇冠吐司或國王吐司，因其烤焙後膨脹的自然裂口有如皇冠而得名，主廚添加的LESCURE萊思克發酵奶油佔麵團40%，品嚐時完全不需抹奶油或其他配料，麵包本身就充滿發酵奶油獨有的榛果芬芳。

以義大利黃金麵包烤模成型的「香橙雪山」同樣使用奶油含量豐富的布里歐麵團，麵團中揉入以蘭姆酒平衡糖漬甜份的日本橘皮丁，咬下麵包時散發出優雅柑橘清香，愈吃愈順口。

「螺旋蜜紅豆」迎合台灣胃，以裹油麵團包入蜜紅豆、卡士達醬烘烤而成，表面滿佈美麗螺旋紋路，顆粒完整的紅豆沁入糖分香甜，搭配上柔滑的卡士達醬吃來更加順口、不梗喉。

還有法式烘焙必備的可頌，主廚在麵團中揉入靜岡抹茶粉、再搭配一層深色的原味麵團貼皮製成「雙色抹茶可頌」，咬開斷面呈碧綠色，濃郁茶香和萊思克輕盈的奶油氣味相乘，帶出耐人尋味的東方情調，期待不久的將來可以嚐到主廚以台灣茶創做的地方風味可頌。

漢來美食日日烘焙坊結合法國LESCURE萊思克發酵奶油酥皮製作工藝的9款新品麵包，即日起至12月10日輪番出爐，喜愛優雅法式烘焙的麵包控們可別錯過！

 

【Info】

日日烘焙坊

地址：台北市南港區經貿一路168號

電話：02-2786-1606

營業時間：10:00-20:00

 

秋季限定新品

推出日期：11/10(五)~11/19(日)、11/27(一)~12/3(日)

推出上品：栗子魔方、焦糖鹽之花、檸檬生乳酪、榛果布朗尼、布里歐吐司

 

推出日期：11/20(一)~11/26(日)、12/4(一)~12/10(日)

推出上品：藍莓乳酪、香橙雪山、螺旋蜜紅豆、雙色抹茶可頌

 

秋季限定漸層滿版楓紅大景！盤點10大韓國賞楓景點   

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