辻利茶舗抹茶X台東紅烏龍X內田家UCHIDAYA!三方聯名冰心大福禮盒上市 抹茶控驚艷
文/景點+ Rhoda整理報導
日本百年抹茶品牌「辻利茶舗」首度與台東縣政府特別創立的區域茶品牌「台東紅烏龍」合作,同時結合辻利茶舗在台經營團隊監製的全新品牌「內田家UCHIDAYA」,以茶入甜點,推出「三方聯名冰心大福禮盒」,包括「辻利丸倉抹茶」、「台東紅烏龍茶」以及「內田家洛神花」3款冰心大福,10月20日限量100盒搶先推出預購,11月23日正式開賣!
首推「辻利丸倉抹茶冰心大福」2入,精選辻利「丸倉」宇治抹茶,秉持傳統工藝,使用石臼慢速磨製,每小時僅生產60克抹茶粉,突顯其珍貴價值。
這款抹茶製作方式是自古以來的經典,粉末細膩,突出抹茶香氣,搭配北海道中沢奶霜,經長時間冰鎮,營造清新風味。
每顆大福都純手工捏製,外皮Q彈細緻,完美包覆內餡,帶來極致享受;最後再灑上丸倉抹茶,味道濃郁,結合傳統和創新,呈現極致美味的盛宴。
以及「台東紅烏龍茶冰心大福」4入,清新的台東紅烏龍茶結合了烏龍茶獨特香氣和紅茶甘甜滋味,琥珀色茶湯象徵台東茶農的熱情好客。
這場台日跨界美食盛宴特選台東的紅烏龍茶原葉,經低溫磨成精細茶粉,保留最純正的茶香。