精緻蔬食養心沙龍進駐誠品裕隆城！網美級餐食空間混搭中西創意美食限時銅價吃好菜

文／景點+ Rhoda整理報導

 

誠品新店裕隆城自開幕後吸引大量民眾前往朝聖，1萬9千坪壯闊空間250間知名品牌吃喝玩樂一站式滿足！養心餐飲集團旗下「養心沙龍」也正式進駐誠品裕隆城，以1930年代上海中西交匯作為起點，轉化經典為環保食尚，打造出兼具綠色飲食與網美級餐食空間的藝文沙龍！歡慶開幕，即日起至10月13日於店內消費加價10元即可免費品嚐炸糕脆方！

 

養心餐飲集團繼「야채 YACHE 野菜韓式蔬食」的熱烈迴響後，再度以精湛的中式廚藝出發結合西式創新視野，推出全新力作「養心沙龍 YANGSHIN VEGE SALON」。

 

為了更貼合永續生活，大至裝潢、小至器皿，大量選用自然媒材，落實養心餐飲集團對於永續環保的不變核心價值。

此外，與韓國藝術家李正恩(Lee  Jeongeun)聯名在店內畫作展示與菜本設計應用，未來將不定期更換合作藝術家，並邀請國際時尚造型師劉大強為養心沙龍訂製專屬制服，打造時髦蔬食品牌形象。

「沙龍」一詞源自於歐洲，是貴族定期舉辦對藝術、文學等討論活動及交流的集會場合。

 

而在六世紀後的上海則是西方與傳統東方所匯聚的中心，文人學者也經常舉辦藝文相關討論的茶會，擷取「東西文化兼容並蓄的概念，將東方代表性的料理文化盛入當代藝術。