Sidebar的調酒師小光則主要以一些東方元素的組合來呈現，以帶有一點香料感，氣泡，較輕鬆的類型作為創作方向，由於東方蜂鷹的棲息地大多位於東亞地區，所以設計了一些東方的風味元素在裡面，再加上在臺灣出現的東方蜂鷹其實是留鳥或過境鳥皆有，所以酒名取名為《Short Stay》。

榕信義 RON Xinyi 的調酒師Tim Fang，創作酒款《FUKUROU》，以貓頭鷹的日文Fukurou延伸的字義「幸福來臨」出發，聯想到在台灣原住民傳統文化中貓頭鷹恰好也有著吉祥的象徵，因此選用了肖楠木浸泡琴酒作為主軸，以木質香氣做為領角鴞為了繁衍後代而不可或缺的樹洞意象。

 

 

 

領角鴞是少數能在都市內繁殖的貓頭鷹，雖原居在中低海拔山林，但很能適應都市環境。在找不到的合適樹洞築巢時，逼不得已的領角鴞只好被迫將蛋產在大王椰子葉柄基部凹陷處、閒置的排油煙管或是樹幹分岔處，不少雛幼鳥會因落巢被送到猛禽救傷站，每年各地都會傳出許多幼鳥意外落巢受傷甚至死亡事件發生，間接成為限制領角鴞在都市裡繁衍的生存障礙，令人摸不透領角鴞究竟是大膽還是粗線條。

CÉ LA VI Taipei 的《領角鴞的生存之道》，由 theLOOP 集團首席調酒師楊子譯，以白色蘭姆酒為基酒，搭配了椰子油來呼應大王椰子，而斑蘭葉芋香則是帶出一種自然的氣息，另取百香果果酸，以及Chartreuse Yellow 藥草酒點綴，經奶洗澄清，最後上層滴上松露油於杯子上，讓酒體再帶一層香氣。

白晝之夜「猛禽酒吧」活動將從10月4日開始，跨過白晝之夜當天，一直舉辦至10月15日止。活動期間，每喝一杯猛禽主題特調，8間串連的猛禽酒吧就會捐出10% 給台灣猛禽研究會，作為「猛禽救傷站」救治猛禽、猛禽生態教育以及研究之用，希望讓臺北成為一個人與動物和諧共生的城市。

白晝之夜活動期間，只要出發地或抵達地在白晝之夜場域內，輸入優惠碼NUITBLANCHE23，就可享Uber八折優惠，最高折抵 100 元（每一帳號限使用 2 次）。歡迎酒精愛好者以及白晝之夜粉絲們，一起把猛禽酒吧設為當晚藝術之旅的起點、中間休息點或終點，用最安全的方式巡航信義區，讓我們用8款充滿巧思的猛禽主題酒款一起「起義吧！」，共同關心我們的生態環境，讓這次的白晝之夜，不僅是一場藝術和酒吧巡禮，更是一次深入了解台北生態、體會人與動物和諧共生之美的特殊體驗。

 

 

台北白晝之夜信義區起義吧！3大場館6大主題9大亮點25藝術裝置瘋玩12小時

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