東區新地標新光三越鑽石塔試營運！6大亮點17家東區獨家品牌4大咖啡6大香氛
板前中山
位於二館3樓，為一位難求的人氣燒肉名店「燒肉中山」所推出的全新品牌。以無菜單形式、使用A5日本和牛及北海道直送海鮮，於板前呈現燒肉料理。與燒肉中山一脈相承的品牌精神，提供更高品質的肉品及精緻服務。伴隨大片落地窗的都會美景，透過職人現場料理的感官刺激，讓顧客感受與眾不同的燒肉體驗。
從冠軍咖啡到韓系咖啡，DIAMOND TOWERS一館1至4樓逐樓規劃了興波、Gelovery Gift、勺日、KafeD 共4家質感咖啡廳，擁有可俯瞰忠孝東路晨昏的最美窗景，要讓餐飲這件事在味蕾享受的同時，也能有更多的美學詮釋空間，更別錯過6款開幕限定散步系甜點。
Simple Kaffa興波咖啡
位於一館1樓，由2016年WBS世界咖啡師大賽冠軍吳則霖所創立，曾被評選為「世界最佳50咖啡館」、「亞洲最佳50」雙冠軍，這次以TO GO概念店進駐，店裝以「森林-無盡藏」為主軸，墨綠色大理石吧台像森林裡長滿苔綠的石階，襯著真實樹皮組構的背牆，咖啡香味瀰漫，猶如城市裡的綠洲。為慶祝試營運，興波咖啡獨家設計兩款飲品/甜品：「東加拿鐵」、「蛋黃酥阿芙加朵」，後者鹹香流沙與紅豆的經典組合，將著名的義式咖啡甜點融入台灣特色！
Gelovery Gift法式甜點店
位於一館2樓，為IG洗版系甜點店。小巧精緻的法式甜點擄獲喜愛甜食的每位客人，烤奶酥吐司及義式冰淇淋亦是超夯的午茶選擇。
KafeD
位於一館4樓，吧台設計依循極簡、俐落的包浩斯風格，依然堅持清香濃郁的咖啡，搭配鑽石塔獨享的盤式甜點「微醺綠寶石」、「最近有點芒」，讓咖啡與甜點風味交融，令人陶醉於味蕾的盛宴。
勺日ZHUORI咖啡
位於一館3樓，有著最美韓系咖啡廳美稱，延續品牌絕美清新韓系風格並以侘寂感花藝點綴，輔以大片落地窗灑落光影，再創又一絕美場域！除了好拍，勺日這次以Let’s GO店型出發，試營運更獨家設計全新甜點—以288層超酥脆法式千層搭配創意手工內餡的「散步系法式千層」，口味包含焦糖爆米花、香橙葡萄柚，另外還有隨手吃小可鬆，美味幸福爆表！
隨著環保與健康意識抬頭，「蔬食特色料理」和「未來食物」已成為許多人的飲食日常。
新光三越DIAMOND TOWERS一館4樓網羅三家響應綠色飲食概念的品牌，包括：連續兩年得到米其林綠星、必比登雙推薦的蔬食餐廳「小小樹食」，講究食材來源，主打天然真食材，融合美式烹調手法與亞洲風味，並著重擺盤設計，小小樹食被譽為最好吃、最美的蔬食餐廳，讓永續環保的意識透過飲食融入大眾的生活！
「LITTLE TREE JUICE CLUB」是由小小樹食團隊全新打造的微小果汁舖，將鮮榨果汁密封至便於攜帶的小瓶中，迎合現代人grab and go 的忙碌生活節奏。
首度進駐百貨的「宇宙生煎」，以未來食材植物肉搭配獨家秘製醬汁，從改變飲食習慣開始愛地球！
在餐飲、香氛、潮流選物外，DIAMOND TOWERS還有更多生活風格的體現，包括首度進駐新光三越的「PANERAI」，是以義大利設計美學詮釋瑞士製錶工藝的高級腕錶品牌，憑藉在海軍軍用領域累積的豐富經驗，生產專為運動、休閒領域所需的高檔腕錶。
還有「PORSCHE」全台首家全新電動概念店、「Monceau Fleurs」客製化法式風格花店，都將為生活注入美麗的篇章。
此外，「美麗市場PLUS」升級版也將為消費者打造新型態生活美學！其餘更多精品品牌，如 Dior、FENDI、BURBERRY、LOEWE也將陸續登場。
有別於以往將超市、美食街規劃於地下樓層，Diamond Towers更將忠孝東路最漂亮的窗景留給美麗市場，要讓來訪消費者用最Chill的態度感受美好生活。
美麗市場PLUS升級版佔地超過200坪、販售超過8,000種特級商品，是首家導入高端精品級食材、融合傳統與現代的新型態美學裸食材市集，有職人服務、明亮舒適的空間，提供包括原食專區、料理廚房、主題特區三大專區，一次滿足現代人對食的渴望。
試營運期間還推出包括NY起司奶油脆餅12入、Calbee薯條三兄弟、青森希望之露蘋果汁1L、日本長野/山梨麝香葡萄7房、稻葉3入鮪魚鰹魚罐210g、丸米料亭之味元氣味噌湯12食等每日一物超人氣夯品！
試營運期間持新光三越skm pay消費滿額，即可馬上兌換眾多店內嶄新登場的餐飲品牌雙人餐點，包含米其林綠星小小樹食、米其林餐盤推薦日本橋玉井鰻魚飯專門店、最美咖啡廳勺日下午茶套餐等。
【Info】
新光三越鑽石塔Diamond Towers
地址：台北市大安區忠孝東路三段268號
品牌介紹
10家全台首發：
PORSCHE全新電動車概念店、LOEWE PERFUMES、Cire Trudon、MAISON MARGIELA(10X)、MALIN+GOETZ、PBS、RESTAURANT Ａ、夏花餐室、li teppanyaki、板前中山
7家百貨獨家：
日本橋玉井、Purebread Bakery、宇宙生煎 Space Bao、宇宙小艇、九州鬆餅瓦芙、Sugar Miss、 LITTLE TREE JUICE CLUB
17家東區獨家：
PANERAI、CHRISTIAN DIOR 迪奧香氛世家、Monceau Fleur花店、YSL、LE LABO 、MAISON KITSUNÉ、AHKAH、ARTE WHITE、VIVIENNE DIAMANT、TO b. by agnes b、BEAMS、HARE、DESCENTE、AAPE、誠品酒窖、DODOLI、KafeD
純白蔦屋書店風格網美級景點！大型編織牆面必打卡
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