台南市觀光旅遊局林國華局長也說明，這次結合藝術家楊士毅，以扇形鹽田的紋理環境與人文生活背景做發想，在鹽田中創作出一個呈現扇鹽之美及鹽地精神結合而成的生態教育親水藝術作品-生命之樹，並依既有方式採取透水對環境影響最小的自然級配材料來復原中軸線步道，融入扇形鹽田的自然環境。

遊賞完扇形鹽田特有地景風光後，還可順路至周邊美食小店飽餐一頓，馬沙溝3D彩繪村附近的「萬味珍海產店」，主打螃蟹粥、烏魚子炒飯及麻油松阪豬，當日漁獲料理就以冰箱或水族箱中的新鮮食材為主，可依照自己喜愛的料理跟店家討論餐點，吃到尚青海鮮！

還有青鯤鯓聚落內銅板價的平價美食的「秀里蚵嗲」，必點金黃蚵嗲及招牌綜合湯，金黃蚵嗲外皮炸得金黃酥脆，外層麵糊是黃豆粉加上麵粉調成，需要手工一顆顆完成，而招牌綜合湯有蚵仔、蛤蠣、小卷和虱目魚肉，只使用薑絲去腥，呈現海鮮自然的鮮甜味。

還有觀光客常聞香而來的「阿娥虱目魚粥」、保留古早風味的「雪利冰店」、跳脫一般傳統海產店的格局與菜色的「豐的海鮮漁府」，絕對讓人不虛此行。

 

 

 

【Info】
扇鹽生命之樹

地點：台南市將軍區青鯤鯓

 

海上純白雙面扇形生命之樹！台南地景藝術5大取景角度特蒐

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