鹹酥雞炸物嘉年華！集結全台41頂尖鹹酥雞商家市集2日限定週末必逛

2023-08-24 21:00

文／景點+ Rhoda整理報導

炸物控的年度盛會「2023高雄鹹酥雞暨國際炸物嘉年華」自8月26日起連兩天於高雄大遠百追夢廣場盛大舉行，想要品嚐美食與各式炸物的饕客們千萬別錯過！活動共集結全台30家頂尖台式鹹酥雞名店、11家米其林與星級異國炸物，共41間商家攤位同台登場！

2023高雄鹹酥雞暨國際炸物嘉年華自8月26日起於高雄大遠百追夢廣場盛大登場！（圖／高雄市政府，以下同）

今年特別納入國際炸物主題，將活動升級為國際級美食盛典，同時搭配台灣啤酒、德式生啤、可口可樂、奶茶、連鎖茶飲等各式飲料，讓海內外饕客們可以一次品嚐全台鹹酥雞與炸物的頂級美味！

承億酒店BAR KAO餐酒館的義大利風味炸物，活動現場可以品嚐到世界各地的炸物美食。

觀光局長高閔琳表示，為了讓大家在26、27日兩天活動期間，一次享有鹽酥雞與炸物的多重宇宙美味，今年鹹酥雞嘉年華不僅有全台連鎖No.1的「台灣第一家鹹酥雞」、「吮指王」、「炸雞大獅」、「巷口炸雞」等知名品牌，還有全台地方人氣名店共襄盛舉！

包括高雄「迷路炸物店」、台南「集雞蜜鹽酥雞」、嘉義「統香鹹酥雞」、台中「洪家回春堂鹹酥雞」等，更有首次參與的原民風味「馬告鹽酥雞」、素食口味「萬德福蔬食新風潮」、「慢慢懂事蔬食小點」等。

此外，這次活動的最大亮點就是集結了各大星級飯店、米其林餐館和特色人氣的異國風味炸物店，讓大家近距離欣賞大廚們爐火純青的手藝並爭奪饕客們的認同。

11間異國炸物美食包括榮獲米其林必比登的法式「橋邊鵝肉LE PONT」、韓國第一連鎖品牌「Nene chicken」、義郎壽司旗下的「植橪和食」、德式「德藝小築」、南洋風情的「LOWCA勞咖」、古巴風「OLA風味炸物」，以及義式「承億酒店BAR KAO餐酒館」、港式「港仔大佬」、墨西哥式「H2O HOTEL水京棧國際酒店Pool Bar」和英式「福容大飯店」等精選店家齊聚一堂，讓民眾在舌尖上環遊世界！

這次「2023高雄鹹酥雞暨國際炸物嘉年華」也會進行年度雞王評選，7位專業評審團包括國立高雄餐旅大學中餐系陳正忠老師、資深美食記者顏怡今以及知名美食網紅克里斯丁等專業評審，選出「評審團大獎」。