台中唯一古蹟Fine Dining義式餐廳！說故事的人夏季菜單新登場

文／景點+ Rhoda整理報導

 

座落於台中舊城區台中市役所的「說故事的人Narratore」，是全台中唯一Fine Dining義式餐廳，在今年初剛開幕，一路從建築歷史、空間布置到餐桌餐點的五感設計，打造多重感官、極致享受的美饌饗宴，席捲台中美食圈；今夏更以「Festa」為核心，推出全新夏季菜單，呈現義式慶典、詮釋義大利生活哲學。

 

說故事的人Narratore位於台中歷史建築「台中市役所」2樓，由主廚Lance Lin帶領團隊，透過說故事精神，結合北義料理手法、融合東北亞特有食材、歷史及地理背景等，同時兼顧主廚對於料理，兼具傳統與創新的想像，讓每道料理備其獨特的故事性。

 

透過這些故事的串聯，讓料理內涵不只是美味，更濃縮了文化內涵與人生故事在菜色中；每一道菜色，都有一段屬於他的故事，以及主廚設計的巧思。

 

「說故事的人Narratore」全新夏季菜單以「Festa」為核心概念，呈現義式慶典、詮釋義大利生活哲學。

本季菜單主要的靈感來源就是歡樂，讓饕客們在享用美食美酒之際，可以切身感受到義式「慶典」歡愉的美妙與奔放。

 

因此，說故事的人Narratore以夏季必嚐的夏鰤，以及招牌青蔥蛋糕揭開序曲。

熱前菜搭配酥香的炸蛙腿鑲大蒜奶油，和義大利傳統的Salsa Verde（義式綠醬）找回義大利的夏季風情。