除了包廂與宴會廳空間外，龍軒傳承二樓更斥下重資，打造新型態「現流鮮市」，擁有自家漁船不定期捕撈各式海鮮漁獲，從產地直送餐廳，讓消費者可直接從現場的玻璃水族箱內選購活跳新鮮的海鮮食材，進而挑選烹調風味！

也可直接看到師傅從撈出、內臟處理，進而以豐富且多樣的方式上桌，不論是粵菜或臺菜，甚至川味的烹調方式，也可以選擇製成日式生魚片，甚至直上三樓火鍋區，將食材變成火鍋最強的主角，打造一條龍式的服務。即使不在餐廳享用，消費者一樣可以前往選購帶回家進行料理，提供消費者最多元化的嚐「鮮」選擇。

宴會聚餐小酌又多了一處新選擇，龍軒傳承歷經數年籌備，秉持真心、真誠、真功夫，主打活鮮直送並全心料理的精神，打造新型態餐飲模式，集合多位飯店級主廚聯手創作，以粵菜為底，食材為衷，從游水海鮮到港點與燒臘，完美演繹各式傳統及新派佳餚，讓不同需求的賓客皆能嘗盡創新、時尚、與眾不同的料理新風味。

 

 

【Info】

龍軒傳承

地址：台北市中山區新生北路二段38號

 

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