開丼執行長楊哲瑋則表示，展望下一個十年，希望創造更多可能性，因此選擇加入更強大的團隊，藉由橘焱胡同的資源將開丼推向國際，除了能創造更多獲利，最重要的是，讓員工們可以有更穩定的發展，更大的舞台。

橘焱胡同看好後疫時代餐飲市場的發展，2023年將針對既有品牌積極拓點，並持續發展跨業態、代理海外新品牌、透過併購方式增加品牌數量等三大方向，布局多元通路的聯名餐飲、空廚、線上商城及海外市場，增加集團營收與獲利成長動能。

 

 

 

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