高雄洲際酒店總經理羅嘉麒於「好客」開幕儀式中，特別致贈餐廳主廚推薦菜式「海南雞飯」永續餐盒，精選小麥秸桿和稻殼等植物纖維材質的餐盒和餐具，可重複利用，以實際行動持續倡議環保永續，更響應高雄整體都市經濟發展轉型，實現全面無紙化。

餐點方面，午晚餐菜單涵括道地南洋風味料理，如新加坡辣椒蟹、海南雞飯、巴東牛肉、海鮮叻沙、沙嗲烤串，以及甜品椰絲球等。

星馬特色飲品更不容錯過，如經典調酒 新加坡司令、南洋咖啡、恐龍可可飲、精緻茶品等多種選項。套餐選擇亦精彩紛呈，特別設計主廚精選素食套餐，品賞餐價每位1,240元起，獻上餐酒、餐茶搭配；平日商業午餐每位餐價880元起。

「好客」餐廳也著手推動酒店餐廳內用水資收費機制，每位賓客酌收65元水資，並從中捐贈20%予環保公益單位。 也攜手源自新加坡的虎牌啤酒，設計虎牌啤酒特調「洲際檬虎」，在開幕活動現場貴賓舉杯慶賀開幕。

 

 

海尼根台灣行銷總監黃芳草則表示，「很開心能與理念相近的合作夥伴共同推廣，虎牌啤酒起源於新加坡，挾全球盛譽深耕台灣、在地精釀，以獨特的-1度冰釀過濾技術，成就極緻清爽的順飲口感。」

好客餐廳主廚Kelvin Wong是高雄洲際酒店費盡心思尋覓的主廚人選，經過面談、試作等過程，直到理念與口味等皆達到洲際酒店與好客餐廳的標準，在此可嚐到細緻又道地的東南亞風味餐點，餐廳空間也帶有南洋度假風情，值得造訪、品嘗、體驗。

 

 

【Info】

HAWKER好客餐廳

地址：

高雄市前鎮區新光路33號2樓(高雄洲際酒店)

電話：07-2132037

營業時間：每週三至週一午間11:30至14:30

晚間17:30至21:30，每週二公休

 

開幕活動：

6月2日至7月2日止，同桌單筆消費滿1,688元，並在賓客個人IG或FB發佈限動標記 #HAWKER好客餐廳、@高雄洲際酒店，即可兌換星馬人氣飲品「恐龍可可飲」招待1杯。(以上餐價之服務費與稅金另計)

 

「醉愛獅城」住房專案

專案入住期間自7月1日起至10月15日止。

新加坡主題一泊二食 專案，即日起開放預訂至10月15日止，預訂專案入住可享全自助式早餐和「好客」餐廳精選專案套餐 (每房至多兩客，可選午餐或晚餐時段)、新加坡旅遊局精選禮品組和虎牌冰釀啤酒(限量200組，送完為止)，更可於入住時獲得專屬抽獎小卡，有機會贏得桃園、新加坡來回酷航機票。

 

 

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