排隊美食火鍋名店萬客什鍋!北上展店長安店試營運新菜單一次看

2023-05-09 20:00

並遵循傳統煮製工序,另以紅糖水小火燉煮糯米糰子,讓紅糖香氣慢慢滲透進麻糬裡,令麻糬每一口都能吃到紅糖水的香甜。

 

 

再分別使用花生粉和芝麻粉包裏後,最後放在剉冰上、淋上濃郁煉乳,冷熱交織出甜蜜滋味,為豐富的一餐畫下完美句點。


雲朵白糖粿,以糯米做成一顆顆圓球狀宛如雲朵的米糰,經油炸後加上花生糖粉及煉乳。(圖/景點+ 張盈盈)
雲朵白糖粿,以糯米做成一顆顆圓球狀宛如雲朵的米糰,經油炸後加上花生糖粉及煉乳。(圖/景點+ 張盈盈)


此外,萬客什鍋同步公開店內人氣鍋物排行榜,根據八德店門市觀察消費者偏好男女大不同,女性顧客偏好特色性鍋物,前三名依序是剝皮辣椒鍋、絲瓜蛤蜊鍋、牛奶鍋。


剝皮辣椒烏骨雞鍋,麻油及薑片爆香,在加入剝皮辣椒、新鮮蛤蠣,湯頭甜而微辣。(圖/萬客什鍋)
剝皮辣椒烏骨雞鍋,麻油及薑片爆香,在加入剝皮辣椒、新鮮蛤蠣,湯頭甜而微辣。(圖/萬客什鍋)


萬客絲瓜蛤蠣石頭鍋,使用薑片、麻油與大份量絲瓜爆炒,再加入高湯與蛤蜊帶出絲瓜本身的清甜!(圖/萬客什鍋)
萬客絲瓜蛤蠣石頭鍋,使用薑片、麻油與大份量絲瓜爆炒,再加入高湯與蛤蜊帶出絲瓜本身的清甜!(圖/萬客什鍋)


男性則偏好重口味湯頭,前三名依序是燒酒麻香鍋、蒜頭爆炒鍋、魷魚螺肉蒜;唯一不變就是經典燒酒鍋底與石頭鍋底,從中部到北部持續擄獲消費者味蕾。


燒酒烏骨雞鍋會經過火燃過程,迸發酒精香氣。(圖/景點+ 張盈盈)
燒酒烏骨雞鍋會經過火燃過程,迸發酒精香氣。(圖/景點+ 張盈盈)


蒜頭爆炒烏骨雞鍋也是萬客什鍋人氣菜單之一。(圖/景點+ 張盈盈)
蒜頭爆炒烏骨雞鍋也是萬客什鍋人氣菜單之一。(圖/景點+ 張盈盈)