米其林認證帕泰家新菜登場！2人同行半價吃香蕉煎餅

文／景點+ Rhoda整理報導

 

曾連續六年獲得泰國米其林必比登推薦的泰式餐廳「帕泰家Baan Phadthai」，在春夏之際以解鎖正宗泰味為軸，自5月9日起推出六道全新料理，不用飛泰國也能品嚐米其林推薦的正宗泰味！活動期間2人同行到門市用餐，完成指定任務還可享有半價吃香蕉煎餅的優惠！

 

經米其林認證的帕泰家Baan Phadthai，自2021年海外進駐台灣後，主打超強泰式炒河粉、泰國道地小吃、甜蜜國民飲品，一舉成為全台饕客心中最強的泰式料理行家！

本次新登場的六道全新料理，首推「火烤魷魚炒河粉」！炒河粉是泰國料理中非常經典的一道主食，無論是街頭小吃，還是正宗皇室泰菜，都可以看見其身影，稱為「國菜」一點也不為過。

 

這一次帕泰家把國菜再升級，推出最鮮美的「火烤魷魚炒河粉」，整隻魷魚豪邁放上炒河粉上，炙燒過後的肥美魷魚，讓空氣中瀰漫著海鮮特有的鮮甜味，酥脆又Q彈口感搭配鹹香的炒河粉，只要一口就會讓人幸福地瞇起雙眼，露出滿足的微笑。

 

香料在泰國扮演非常經典的要角，不管是入菜，清蒸、熱炒、醃料、涼拌或調醬通通用得上，本次帕泰家在「泰式香料烤牛肉」將也南洋香料的風味發揮得淋漓盡致！

採用精選牛肩小排，霸氣塗上以泰式黃金比例製成的香料醬，再以精準的火候燒烤，呈現出柔嫩又帶點嚼勁口感，單吃即能體驗牛肉鮮甜口感。

 

泰味雙味醬更是這道料理不可或缺的靈魂所在，翠綠醬料擁有獨特香味與刺激感，棕紅醬料則散發著濃厚鹹甜的南洋風味，雙醬混搭後所堆疊出的風味層次，更加襯托出烤牛肉迷人的滋味。