老市場裡的常民餐酒吧高雄餐酒館！中西混搭家常台味的港都夜

【Info】

打水灣酒樓 Bistro Club 1883

地址：高雄市鼓山區蓬萊路6-6號 （大港倉倉八）

電話：0975-900-081

 

老宅餐酒館 像在家輕鬆自在

 

鄰近輕軌光榮碼頭站（C10）的庶民廚房，13年前在餐酒館文化尚未時興時，就素有名氣。「我們其實比較像一個在市中心的村落，很接地氣，村民就是來自各行各業的朋友，有時候就會巧遇即興的樂手演出。」庶民廚房主理人葉荏蓉把自家老宅改造為餐館酒，混搭著地中海風格的建築造景，與迷人的港都風情分外契合。

談起下酒菜，葉荏蓉反而更喜歡聊酒、喝酒，她本身也收藏酒，連杯子的容器也很講究，紅酒、白酒、威士忌、白蘭地、勃根地酒…等，香氣口感各有不同，甚至在二樓打造一間頗具規模的專業葡萄酒酒窖，收藏數十個國家葡萄酒。

庶民廚房料理起初菜色多為關東煮、燒烤、台式家常菜，有趣的是，因開店以來有來自澳門、香港、日本多地的主廚打理菜色，逐漸演變成粵菜、日料、泰式料理經典款無國界混搭特色，有道地粵菜口味的霸王雞爪、老滷雙拼、廣式炒河粉，也有來自魚市場在地尚青的海鮮。老客人必點的炸黑輪、烤香腸更是生啤酒最佳良伴。吹吹海風，喝葡萄酒，在庶民廚房像在家一樣輕鬆自在。

【Info】

庶民廚房

地址：高雄市苓雅區英雄路7號

電話：（07）215-5660

時間：16：00～22：30，週二店休

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