秒置身京都庭園枯山水！枯山円敷 YEN KARESAN新開幕

布局或大或小、紋理獨一無二的山水墨紋風景石與象徵財富祥和的日本原種羅漢松，以這些枯山水為介，進而傳達其「順其自然，隨遇而安的刪減」的日式侘寂美學，一砂、一石、一葉、一樹之間，體現自然中不對稱卻包容之美，發現寧靜的憂鬱和單純的本質，進而接受生活複雜的本質性，但崇尚其單純之本，領會「滿足是一種成熟的快樂」。

 

《枯山円敷 YEN KARESAN》提供沙拉、早午餐、排餐、燉飯及義大利麵，在餐食方面由大到小絲毫不馬乎。

 

「酥炸軟殼蟹辛香奶油黑義大利麵」墨黑義大利麵與點到為止的辣度，配上奶香醬汁與扎扎實實完整的兩隻軟殼蟹，「松露野菇帕瑪森奶油燉飯」香氣濃郁的牛肝箘菇配合在地新社特產菇類，完美融合濃郁奶油與帕瑪森起司。