香港無敵海景餐廳是這間！2023最新古蹟美食IG打卡咖啡5選

而「和昌炭燒叉燒」選用珍貴的梅頭肉，以古法炭燒的同時涮上秘製醬汁，晶瑩剔透，鹹中帶甜，也飽含碳火獨有的香氣；重頭戲「雙喜富貴鴿」選用乳鴿整隻上桌，盛放在鳥巢容器中莫名可愛。主廚選用以生醃生炸的手法保留住肉質的柔嫩，避免禽鳥類烹飪後常見的乾柴，一口咬下風味溫潤，不油不膩，回味無窮，可謂神級美味！

 

最後以「養顏桃膠酥皮蛋撻」、公利蔗汁和芝麻製成的「懷舊鴛鴦菲林捲」收尾，口感清新微甜，為套餐畫下美好的收尾。