全台最高88樓景觀咖啡廳新景點！天空興波獨家亮點搶先看

文／景點+ Peace整理報導

 

台版「天空之城」咖啡廳進駐台北101！「天空興波 Simple Kaffa Sola」於1月17日起於台北101 88樓試營運，不僅能品嚐來自世界冠軍咖啡大師吳則霖的咖啡，還能在高空中俯瞰台北盆地美景、群山與夜景。

2016年WBS世界咖啡師大賽冠軍吳則霖所創立的「Simple Kaffa興波咖啡」正式進駐台北101，為此台北101更以大片的落地窗景加上融合藝術品的現代空間設計，重塑88樓的面貌。

「天空興波 Simple Kaffa Sola」為興波咖啡的第二家旗艦店，「Sola」是日文的「天空」，也是義大利文的「唯一、單獨」的意思，並以「天空之城」為主題打造彷如一幅畫作般的環狀吧檯，如山城基座的底部以綠色的台灣蛇紋石拼砌而成，高山苔綠被山形玻璃象徵的凜冰封存在吧檯後方。

檯內天花板宛如漂浮雲朵般的群山，是新銳藝術家康力升的作品「浮島」，搭配職人精萃的絕佳咖啡風味，飄在其中猶如萬壑爭流，蔓延天際。

座位區背牆上長達11米的大型藝術裝置，則是硬是設計與「煙花蕨醒 Hanabi Plant」所共同創作，以經過處理的栓皮櫟樹皮，迤邐拾綴永生苔綠，模擬距今5000年前，古台北大澤漸漸乾涸，蜿蜒的淡水河階浮出地面，兩岸森林幽靄蓊鬱的地貌。